湊湊火锅首次联名国际IP 携手米菲打造沉浸式主题餐饮体验

2025年5月12日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊宣布与国际知名IP米菲MIFFY展开为期三个月的联名合作理财凤凰。此次合作是湊湊首次尝试国际IP全维度合作，旨在通过打造沉浸式的"米菲王国"主题体验，强化消费者对品牌特色与价值的感知。

湊湊品牌负责人强调，此次联名合作的核心目标在于品牌价值共建而非短期销售增长理财凤凰。通过与米菲IP的深度融合，进一步凸显品牌特色。在经营目标方面，公司预期活动期间营收实现显著提升，节假日翻台率目标突破6次，门店客流量预计增长25%。

品牌调性的高度契合是促成此次合作的关键因素理财凤凰。湊湊"欢聚温暖"的品牌内核与米菲轻松治愈的形象相得益彰。在客群匹配度上，湊湊的家庭客群占比与米菲70周年庆主题形成良好呼应。区别于行业常见的短期营销合作，湊湊更注重通过场景化体验建立差异化品牌认知。值得关注的是，本次合作虽为三个月阶段性项目，但湊湊视其为长效IP合作的起点。

目前已有2-3个备选IP进入评估阶段，未来将定期推出联名活动以满足多元消费需求理财凤凰。湊湊同时透露，今年在集团战略指导下正稳步拓展优质门店，已签约6家新开及重装门店，另有10余家优质商业体项目正在洽谈中。

作为"火锅+茶憩"模式的创新者，湊湊今年5月推出的茶元素锅底已跻身销量前五理财凤凰。品牌表示将持续深耕这一特色领域，巩固市场领先地位。呷哺集团副总裁张艳梅表示，集团在保障食材品质的基础上不断创新服务模式。通过在内蒙建立的上游供应链体系，年产能达1.5万吨。

2024年通过数字化升级，原材料成本占比已优化至35.2%理财凤凰。"未来将持续以产品创新和服务体验为核心，积极响应政策导向。此次合作成果将为集团IP战略提供重要参考。"行业专家指出，湊湊此次合作展现了餐饮品牌在体验经济时代的创新实践，通过深度IP合作强化情感联结，为行业发展提供了新思路。